ESOTICO IN CITTA' - bollino VG

La cena di questa sera:
Antipasto degustazione:
* carpaccio di coccodrillo (buono, la carne ha un sapore quasi di affumicato)
* nido australiano (carne di canguro con gamberetti, accostamento di gusti strepitoso)
* tempura di verdure e gamberetti (per niente unto)
Piatto di pesce degustazione:
* Butterfish ( un pesce che sa di burro... incredibile)
* Red Snapper
* Mahi Mahi
* Gambero dello Yemen (buonissimo)
Piatto di carne degustazione:
* Assaggio di filetto di zebra
* Assaggio di bisonte
* Assaggio di antilope
Dolce
* Torta pere e cioccolato del Bangladesh

Il titolare ci tiene a precisare che tutte le carni sono di importazione e che vengono cucinate usando meno condimenti possibile per poter assaporare meglio il sapore delle diverse carni.

Ad ogni modo, come se non bastasse, questo mappamondo infilato nello stomaco è stato innaffiato da 13 gradi di vino Merlot Argentino, un rhum di 75 gradi proveniente da Trinidad & Tobago (offerto dal gestore) servito dentro ad un cioccolatino e per finire un altro rhum, brasiliano questa volta, bello rotondo di sapore ma ugualmente una mazzata per i neuroni e il fegato.

Forse quel che ci vuole per dimenticare che domani mi aspetta una trasferta di due giorni e che se non fosse che me ne vado a Viareggio (e quindi al mare) mi sarei fatta un altro giro di rhum...

The Crocodile Restaurant
Via Paolo Veronese, 346/a
Torino
Tel.: 011/2745739