BAGNA CAODA - bollino G

Non si riesce ad immaginare come formale la situazione in cui
- mammà compie 60 anni
- sono presenti i consuoceri soprannominati "Patatoni" da Zanzarologa
- presente Blu, Frafantasticoso e SuperCagnone
se si mangia la Bagna Caoda

TRISTE LOU - bollino R

Sono triste perchè alcuni momenti fantastici son svaniti per sempre per colpa di cattive memorie.

IL BACCALA' - bollino G

Un mesetto fa sono andata al supermercato e ho visto il baccalà.

Mi son passate per la testa tutti i modi in cui me lo cucinava mammà... con il sugo e le olive, con la panna, con la polenta... neanche fosse portoghese (in Portogallo hanno 365 ricette diverse per cucinare il baccalà, una per ogni giorno dell'anno)

Insomma, m'era venuta proprio voglia.

Sbavando sulla tastiera del pc ho cercato una ricetta.

Deciso: questa sera faccio il baccalà alla vicentina.

Ingredienti per 12 persone:
kg . 1 di stoccafisso secco ; g. 500 di cipolle ; litri 1 d'olio d'oliva extra vergine ; n 3-4 acciughe ; 1/2 litro di latte fresco ; poca farina bianca ; g. 50 di formaggio grana grattugiato ; un ciuffo di prezzemolo tritato ; sale e pepe

Torno al supermercato e compro tutto.

Una volta arrivata a casa riaccendo il pc e leggo la preparazione.

Preparazione:
Ammollare lo stoccafisso , gia' ben battuto , in acqua fredda , cambiandola ogni 4 ore , per 2-3 giorni

Come sarebbe per 2-3 giorni? Io lo voglio preparare questa sera.

Ah... va beh... ma perchè si tratta di stoccafisso secco... io invece ho preso il baccalà... anzi... sulla confezione c'è scritto "Ali di baccalà"

Lo so. Era autoconvincimento... lo so.

Infatti con la mia testardaggine... ho sciacquato il baccalà sotto acqua corrente... e ho continuato la preparazione.

Conclusione: meno male che avevo fatto un'ottima crema di spinaci con crouton di prosciutto.

Il baccalà era salato come mettere la lingua nel Mar Morto.

MARTEDI' A SORPRESA 2 - bollino V

Dopo la visione integrale (beh, io un pezzo me lo sono perso... addormentandomi sul divano...) su DVD di uno spettacolo teatrale di Blu, che era venuta a cena da noi, Will ha pensato di contraccambiare invitando lei e Frafantasticoso al "Martedì a sorpresa"

D'altra parte, quando aveva portato me, avevo terminato il post del racconto (qui) dicendo: da tornare e ritornare...

E infatti...

Ci siamo sganasciati dalle risate per cantautori eccezionali (mai sentita una canzone così divertente sul tema "pipì"), giocolieri (su tutti tale "Benjamin", incredibile bravura con battute da crampi alla pancia per il ridere), maghi (non avevo mai visto un mangiatore di spade... gasp... che cosa incredibile), attori eccellenti (Lorena Senesto), una clown che riesce magicamente ad animare un manichino, musicisti e giullari (http://www.nespologiullare.it/).

E mi chiedo come mai ci sia ancora qualcuno che preferisce passare la serata accendendo la tv per guardare il Grande Fratello.

MOVIE - bollino VGR

TEMPO LIBERO - bollino VG

Come spesso capita, non ci si rende conto del valore che una cosa/persona ha per noi fino a quando non la si perde.

Ed ecco che, per me e Will, il tempo libero ha improvvisamente acquistato un valore inestimabile.

La scorsa settimana ero a casa 3 giorni in cassintegrazione e li ho utilizzati al 70% per fare i conti e andare a pulire il rifugio.

Per il resto... anche solo quel 30% mi è bastato per tornare a prendermi cura di me e del mondo.

Scoprire la parrucchiera sotto casa (non ci andavo da così tanto tempo, da una parrucchiera, che ha impiegato 3 ore a mettere a posto il disastro sulla mia testa)

Andare a pranzo con Sabbry (che mi ha aspettata una vita a causa della parrucchiera di cui sopra)

Cucinare tante cose buone (son riuscita a fare la farinata, il pane - con la macchina che impasta e cuoce ma non importa, molte soddisfazioni lo stesso - , zuppe, gamberi con risi strani e di tutto un po')

E poi vedere un po' di film...

Per il resto... sono tornata (anche se non so bene fino a quando) a fare i turni in ambulanza.

Domenica siamo andati a Courmayeur per una giornata termale (ah... star fermi in una vasca... da quanto tempo non potevamo più permettercelo)

Poi c'era stata una bagna caoda con amici...

Poi... poi... quante cose

Son sopravvissuta.

Credo.

Son tornata.

Sicuro. :)