A casa abbiamo la macchina per fare il pane.
Comodissima.
Si mettono nel contenitore gli ingredienti,la macchina impasta e cuoce e dopo alcune ore il pane è pronto per essere mangiato. Caldo e fragrante.
Almeno dovrebbe essere così, perchè ultimamente i risultati non sono eccezionali: mi escono delle masse non lievitate della consistenza del cemento.
Questa settimana ho voluto provare con le baguette.
L'impasto lo prepara la macchina, alcune ore di lievitazione e poi cottura in forno.
A cena Will mi ha solo chiesto:
"Come mai hai messo in forno dei boomerang?"
Pizzi e Merletti.
